Ketan Punel asli Surabaya.
Minggu (25/3/2018). Kedai Ketan Punel yang bertempat di jalan Darmo 110 Surabaya. Berdiri sejak 3 tahun lalu, tepatnya 1 Desember 2014. Namun Ketan punel sudah ada sejak 4 tahun lalu. Ketan Punel adalah merk/brand, jadi ketan punel sudah didaftarkan ke Disperidag Surabaya dan menjadi merek dari Kedai Ketan Punel sendiri.
Rini Kusuma, selaku owner dari ketan punel menjelaskan “Penghasilan di Kedai tidak menentu, karena biasanya ramai di weekend atau long weekend. Untuk menarik konsumen itu adalah sebuah proporsi seperti membuat orang penasaran akan produk kita. Kunci dari sebuah bisnis makanan adalah enak. Apapun makanan atau minuman, kuncinya itu enak. Jika makanan itu enak, kita akan mempunyai kustomer yang loyal. Jika tidak enak, kita tidak akan berjuang agar mendapat konsumen.”
Beberapa tokoh seperti Kapolrestabes Surabaya, DPRD Jawa Timur juga pernah mengunjungi kedai ketan punel ini.
Kedai Ketan Punel juga menawarkan dengan menu yang spesial seperti ketan keju susu, dan ketan coklat. Alasan Rini membuat kedai dengan nama Kedai Ketan Punel ini adalah ingin melestarikan budaya makan khas Jawa. Agar tidak kalah saing dengan makanan yang sedang menanjak naik seperti makanan fast food zaman sekarang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar